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El chocolate Vanini nace en el corazón de Lugano, entre las exclusivas boutiques de via Nassa. El tiempo se ha detenido en nuestro laboratorio y el chocolate se trabaja con manos expertas de acuerdo con los métodos tradicionales de la tradición suiza. Las manos de nuestros artesanos crean pequeñas obras maestras de sabor y belleza a diario.
Los maestros de confitería Vanini 1871 satisfacen todos los paladares con pequeñas obras maestras en forma y sabor: desde sabores clásicos como el negro oscuro hasta pequeñas curiosidades como chocolates con especias, fruta o licor.
Nuestros maitres chocolateros seleccionan las materias primas, eligiendo el mejor cacao de las plantaciones de todo el mundo. El delicado equilibrio entre los tipos de cacao contribuye a la singularidad del sabor de nuestras creaciones.
Forastero Arriba, Ecuador
La calidad superior se distingue por su excelente y fragante aroma floral. El Forastero es un cacao con un buen rendimiento y una mayor resistencia. Los granos dan un cacao con una buena dosis de amargor y gran versatilidad.
Criollo, Venezuela
La calidad criolla se distingue por su rareza y sus aromas redondos en el paladar. Es un cacao raro, muy apreciado, del cultivo más delicado, y le da al chocolate un típico tono rojizo.
© Giuseppe Vanini SA
Via Nassa 26A
6900 Lugano
Switzerland
